El vicepresidente de la Cámara Gastronómica de La Paz, Pedro Navarro, informó este jueves que su sector se encuentra a la espera de la aprobación de la documentación presentada a las autoridades nacionales para que desde el lunes 27 de abril al menos 30 restaurantes retomen actividades vía delivery.

El representante de los gastronómicos garantizó que para el funcionamiento de los restaurantes se tomarán todas las medidas de bioseguridad establecidas por el Ministerio de Salud, Servicio Departamental de Salud (SEDES) y por la Organización Mundial de Salud (OMS).

“Ellos (autoridades) tienen que hacer las aprobaciones, esperemos que en el lunes de la próxima semana unos restaurantes puedan trabajar”, aseguró.

La atención de los negocios se dará a puertas cerradas con el trabajo de un grupo disminuido de personas que cumplirán con los protocolos para precautelar la salud, estos serán dotados de guantes, termómetros, barbijos y otros elementos con el fin de que los pedidos en comida sean enviados mediante delivey, cuidando que los usuarios cumplan con la cuarentena.

Al momento se conoce de 30 restaurantes que cumplieron con los requisitos solicitados, este número podría ampliarse una vez aprobada la primera lista de actividades comerciales interesadas.

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