¿Alguna vez probó el helado de frutilla con remolacha o la de zanahoria con maracuyá?, son productos poco convencionales, pero para el paladar de quienes los consumieron es una delicia. Y las emprendedoras y agricultoras de alimentos orgánicos ofrecerán este tipo de alimentos a la población de la ciudad de La Paz en la primera “bioferia” este viernes 31 de enero en la plaza San Pedro.

Decenas de agricultoras que integran la Asociación de Floricultoras y Productoras de Hortalizas de Achocalla (Aflopha) son quienes ofrecerán sus productos a la gente.

“En una bioferia se garantiza el producto y su consumo, porque vienen certificados con el sello ecológico. Es decir se apuesta por el consumo de productos sanos”, dijo, Santusa Cuentas, responsable de comercialización de Aflopha.

La feria se desarrollará mañana, viernes, desde las 14.00 hasta las 19.00 horas. Los minitalleres explicativos se realizarán por la tarde.

Pero no sólo se encontrarán hortalizas, verduras y frutas orgánicas en esta bioferia, sino también productos transformados, como es el caso de los helados de fruta con verduras o fideos elaborados con espinaca, entre otros. Además será un espacio para comprar plantas, dado que la Asociación también está integrada por floricultores.

Radio Fides/La Paz

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