El secretario Ejecutivo de la Federación de Panificadores Artesanos de la ciudad de La Paz, Dandi Mallea, informó el miércoles, tras sostener una reunión con el viceministro de Comercio Interior, Rene Peñarrieta, se acordó darse un compás de espera hasta el 12 de octubre para evaluar el comportamiento del precio de la harina de procedencia Argentina, para asumir acciones.

“Llegamos al siguiente término, nos hemos dado un compás de espera hasta el 12 de octubre, para hacer la evaluación y el comportamiento del quintal de harina, ellos están también extrañado con el incremento que ha pasado con la harina de procedencia Argentina”, sostuvo el dirigente de los panificadores.

Por otra parte Mallea, aseguró que si bien la harina de EMAPA, equilibra el consumo de la materia prima para la elaboración de pan, no obstante los panificadores, siempre complementan con el producto argentino, por lo que la subida de ese producto estaría afectando de alguna manera al sector panificador.

Por otra parte el dirigente aseveró que las declaraciones del representante de los panificadores industriales, Juan Cachicatari, no tienen relevancia toda vez que el representaría a los panificadores industriales, y no así a los panificadores artesanos que son quienes producen el pan para las caseras de la esquina.

La harina Argentina subió de 175 a 215 bolivianos durante las últimas semanas, producto de la crisis que viene atravesando ese país.

LA PAZ/Fides

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