La chifa clausurada. (AMI)
La chifa clausurada. (AMI)

Efectivos de la Intendencia edil y la Guardia Municipal de El Alto clausuraron el restaurante de expendio de comida rápida “Casa Huang”, en dos oportunidades en menos de tres horas, porque en el interior se encontraron ratones vivos y muertos, además de utensilios de cocina en mal estado.

La primera clausura se realizó a las 17.30 precintando el local pese a la resistencia de los propietarios, quienes intentaron agredir a los efectivos de la Intendencia Municipal.

Tres horas después y a denuncia de un vecino los efectivos de la Intendencia volvieron a clausurar el local y esta vez se llevaron los muebles y los utensilios de cocina, para evitar una nueva violación a la clausura.

“Hicimos una intervención a esta chifa ubicada en la zona Ciudad Satélite, donde se ha podido evidenciar una total falta de inocuidad, lo que representa un atentado contra la salud pública. Además, se ha evidenciado la presencia de roedores vivos y muertos, junto a heces de ratón en todos los ambientes”, aclaró el intendente de la Alcaldía de El Alto, Israel Marca en la primera intervención.

En la segunda clausura Marca indicó “es lamentable que los propietarios no entiendan que la clausura por 12 días era para que adecuen la higiene de local y erradiquen a los ratones que están en una gran cantidad en el local”

En el operativo se comiso quintales de arroz y harina con heces de ratón que estaban siendo utilizados por los cocineros.

EL ALTO/Fides

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