Tachos con carne porcina en el matadero clandestino de Urbanización Mariscal Santa Cruz. (ANM)
Tachos con carne porcina en el matadero clandestino de Urbanización Mariscal Santa Cruz. (ANM)

La Intendencia Municipal de El Alto intervino este lunes un matadero clandestino de cerdos en la Urbanización Mariscal Santa Cruz, en la acción se decomisó más de 50 piezas y 10 tachos con viseras de los animales faenados, informó Israel Marca.

“El matadero clandestino fue intervenido por la Guardia Municipal la tarde del lunes después de una investigación realizada por la Intendencia. En este lugar se ha encontrado más de 50 piezas de cerdos faenados y listos para salir al mercado”, dijo marca a los periodistas.

Para Marca estos últimos días se ha intensificado el trabajo de este matadero, porque necesitan las viseras del animal para la elaboración de embutidos, por la proximidad de la fiesta de San Juan.

“Nos preocupa que cada semana estemos interviniendo mataderos clandestinos de todo tipo de carnes, mientras se desaprovecha el matadero Los Andes, por eso pediremos un reunión con los diferentes asociaciones de carniceros, porque a ellos no les conviene comercializar carne sin garantía”, dijo el Intendente.

Adelantó que en el transcurso de la semana reunirá con la asociación de comercializadores de carne de chancho que cuenta con 60 asociaciones, para acordar la compra directa del matadero Los Andes y dejar de fomentar a los faenadores clandestinos.

EL ALTO/Fides

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