Paralizan la producción de las salsas como la mayonesa de Industrias Venado. (El Deber)
Paralizan la producción de las salsas como la mayonesa de Industrias Venado. (El Deber)

Eduardo Rocha, gerente general de Industrias Venado de La Paz, informó a radio Fides que hace un par de días decidieron paralizar una de las cuatro plantas que tienen porque la calidad de aguas que les llega no es la óptima. Mientras esperan la llegada de una planta potabilizadora que compraron en Cochabamba decidieron otorgar vacación a al menos 150 trabajadores.

“En total son cuatro plantas de producción, tres plantas de producción están trabajando regularmente y la cuarta planta, que es la de salsas, ha paralizado hace un par de días atrás, entonces hemos dado a cuenta de vacación al personal”, explicó.

Indicó que si bien, por la zona donde está ubicada la industria, les está llegando el agua, el problema es la calidad pues no es la que se requiere para la producción de salsas. Si bien cuentan con sistemas de tratamiento no son suficientes por eso decidieron comprar una planta potabilizadora de Cochabamba que debería llegar entre el lunes y el martes, tras su llegada se prevé que en 10 días más estaría en funcionamiento, una vez habilitada dicha planta regularizará su producción.

“Uno de los ingredientes más importantes y el que afecta a la calidad es el agua y entonces como el agua y la característica no son la adecuadas, nosotros decidimos no correr ningún tipo de riesgo y esperamos la planta de tratamiento”, sostuvo.

Según Rocha, a raíz de esta paralización se decidió dar vacación a “unos 150 trabajadores”. De todos modos la venta de salsas al mercado está garantizada pues la empresa trabaja con stocks de seguridad que está cubriendo la demanda, tiene un estock de seguridad de 15 a 25 días, además cuenta con otro centro productivo en Santa Cruz que en el caso de algún tipo de falencia cubrirá la producción.

“Las otras plantas sí requieren de agua pero la cantidad que requiere no son importantes y por lo tanto se puede tratar el agua y los requisitos tampoco son tan exigentes”, apuntó el Gerente.

“Las dos plantas: la de polvos de hornear y cereales podrían trabajar hasta en condiciones de provisión de aguas crítica, pero luego que pasaría con los baños, duchas y parte de servicio que podría perjudicar a la producción”, explicó.

La empresa tiene cuatro plantas: una de las de cereales, la otra la polvos de horneas, la tercera es la de lácteos y la cuarta de salsas, esta última paralizada. También cuanta con otra fábrica en la ciudad de El Alto donde no tiene ningún tipo de problemas.

LA PAZ/Fides

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